Maisto kultūra

Receptai

Makaronų apkepas

(3)
40 min.

Spiralės formos makaronų ir šaldytų daržovių apkepas – greitas sprendimas pietums. Gaminant prireiks vos kelių sudėtinių dalių, o pašovę į orkaitę iškepsite taip greitai, kad šeimos nariai nespės išalkti.

  1. Išvirkite makaronus (pasistenkite, kad liktų dar kietoki). 
  2. Atskirame puode 5 minutes pavirkite šaldytas daržoves ir nupilkite vandenį.
  3. Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepinkite miltus ir smulkintą česnaką, palengva maišydami supilkite pieną ir kaitinkite, kol padažas sutirštės. Į padažą įmaišykite tarkuotą parmezaną, kmynus ir prieskonius.
  4. Užpilkite padažą ant apvirtų makaronų ir daržovių. Viską išmaišykite ir sukrėskite į aliejumi išteptą kepimo formą. 
  5. Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 30 minučių.
Porcijų skaičius:
  • „Fusilli“ makaronai
    250 g
  • Šaldytos daržovės
    450 g
  • Česnakas
    2 skiltelės
  • Miltai
    40 g
  • Sviestas
    40 g
  • Tarkuotas parmezanas
    40 g
  • Kmynai
    1 a. š.
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas

  1. Išvirkite makaronus (pasistenkite, kad liktų dar kietoki). 
  2. Atskirame puode 5 minutes pavirkite šaldytas daržoves ir nupilkite vandenį.
  3. Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepinkite miltus ir smulkintą česnaką, palengva maišydami supilkite pieną ir kaitinkite, kol padažas sutirštės. Į padažą įmaišykite tarkuotą parmezaną, kmynus ir prieskonius.
  4. Užpilkite padažą ant apvirtų makaronų ir daržovių. Viską išmaišykite ir sukrėskite į aliejumi išteptą kepimo formą. 
  5. Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 30 minučių.
Porcijų skaičius:

Ingredientai

  • „Fusilli“ makaronai
    250 g
  • Šaldytos daržovės
    450 g
  • Česnakas
    2 skiltelės
  • Miltai
    40 g
  • Sviestas
    40 g
  • Tarkuotas parmezanas
    40 g
  • Kmynai
    1 a. š.
  • Druska
  • Pipirai