Maisto kultūra

Receptai

Salotos su kiaušiniais ir ridikų daigais

(3)
15 min.

Salotos su valgomaisiais daigais – tikras atradimas! Šioms salotoms parinkome kiek aitresnius, tačiau malonaus skonio ridikų daigus, kurie puikiai papildo šviežių daržovių ir virtų kiaušinių skonį.

  1. Nuplaukite ir nusausinkite lapines salotas, stambiai suplėšykite ir dėkite į lėkštes.
  2. Nuplautus pomidorus perpjaukite pusiau, griežinėliais suraikykite agurką ir ridikėlius. 
  3. Susmulkintas daržoves ir žaliųjų žirnelių ankštis išdėliokite ant lapinių salotų. Užberkite saują ridikų daigų.
  4. Kietai išvirkite kiaušinius, perpjaukite pusiau ir papuoškite paruoštas salotas.
  5. Viską apliekite judros aliejumi, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Porcijų skaičius:
  • Lapinės salotos
    2 saujos
  • Vyšniniai pomidorai
    8 vnt.
  • Agurkas
    1 vnt.
  • Ridikėliai
    4 vnt.
  • Žirneliai su ankštimis
    10 vnt.
  • Kiaušiniai
    2 vnt.
  • Ridikų daigai
    1 sauja
  • Judros aliejus
    2 v. š.
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas

  1. Nuplaukite ir nusausinkite lapines salotas, stambiai suplėšykite ir dėkite į lėkštes.
  2. Nuplautus pomidorus perpjaukite pusiau, griežinėliais suraikykite agurką ir ridikėlius. 
  3. Susmulkintas daržoves ir žaliųjų žirnelių ankštis išdėliokite ant lapinių salotų. Užberkite saują ridikų daigų.
  4. Kietai išvirkite kiaušinius, perpjaukite pusiau ir papuoškite paruoštas salotas.
  5. Viską apliekite judros aliejumi, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Porcijų skaičius:

Ingredientai

  • Lapinės salotos
    2 saujos
  • Vyšniniai pomidorai
    8 vnt.
  • Agurkas
    1 vnt.
  • Ridikėliai
    4 vnt.
  • Žirneliai su ankštimis
    10 vnt.
  • Kiaušiniai
    2 vnt.
  • Ridikų daigai
    1 sauja
  • Judros aliejus
    2 v. š.
  • Druska
  • Pipirai